义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时,被这里秀丽的田园风光所吸引,望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿,令苏东坡感慨万千。有一天,苏东坡月夜观景,被远方的火光所吸引,走至两尊巨石叠立的梳妆台下,发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边,手拿一竹筒翻来复去的烘烤,感到大惑不解。
于是便走过去问:“老人家你在干什么?”老翁笑而不答,小腊肠批发,继续烘烤。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开,一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来,大文豪这才恍然大悟……后来一个姓刁的屠i夫利用猪肠灌制,散装腊肠批发,更方便了储藏,经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品。
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晾晒保存
当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存腊肉的方法有一个缺点,就是时间久了容易渗出油脂,从而让腊肉变柴而影响口感,因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。
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黄豆糟腊鸭,这是一道美味十足的下酒菜。豆子松软咸香,鸭肉越嚼越香,入口辣味十足,回味无穷。腊货的种极奥义就是将自身的咸香味发挥出来,白酒的加入让这一场味道的碰撞变得激烈又迷人,腊肠批发,腊肠批发沉淀在食物深处的味道被发掘出来,中式香肠腊肠批发,人世间美好的事莫过于此,在恰当的时机花一点点小心思,品尝一道人间美味。
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